Rubinette
Die Sorte "Cox Orange" ist eine Sorte für Liebhaber, gedeiht bei uns leider nicht so gut. Mindestens ebenbürtig ist Rubinette, eine Tochtersorte von Cox mit grünlich-gelber Schale, die Sonnenseits rötlich gefärbt ist.
Rubinette ist fest und knackig und sehr saftig. Das Aroma kommt Cox Orange gleich, zudem kommen sehr hohe Zuckerwerte mit harmonischer Säure. Rubinette - eine Sorte für Liebhaber...
Abstammung | Golden Delicious x Cox Orange 1966, Rafz, Schweiz |
Erntereife | Ende September |
Angebotszeitraum | September - März |
Verwendung | Tafelapfel, Backen |
| |