Jonagold
Jonagold ist eine der absoluten Hauptsorten in Deutschland. Seine Eigenschaften machen ihn beliebt. Ob zum Direktverzehr, zum Backen, zum Kochen. Jonagold paßt immer. Jonagold hat ein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis und ein süßlich-fein-säuerliches Aroma. Die grün-gelbe Grundfarbe des Apfels wird sonnenseits mit einer roten Deckfarbe verziert.
Abstammung | Golden Delicious x Jonathan 1943, New York, USA |
Erntereife | Ende September |
Angebotszeitraum | Oktober - Mai |
Verwendung | Tafelapfel, Backen, Salat, Kochen |
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