Obstverwertung

Das erzeugte Obst gelangt überwiegend als Frisch- und Tafelware an den Verbraucher. Daneben erlangt ein Teil unserer Früchte eine Veredlung zu Hochprozentigem in unserer hofeigenen Edelbrennerei.

Ein weiterer Teil des Obstes, hier vor allem die Äpfel, wird zu Saft weiterverarbeitet. Während der Erntezeit betreiben wir eine Sammelstelle für Mostäpfel, welche wir zum Teil zu Fruchtsaft weiterverarbeiten lassen.