Rubinette


Die Sorte "Cox Orange" ist eine Sorte für Liebhaber, gedeiht bei uns leider nicht so gut. Mindestens ebenbürtig ist Rubinette, eine Tochtersorte von Cox mit grünlich-gelber Schale, die Sonnenseits rötlich gefärbt ist.

Rubinette ist fest und knackig und sehr saftig. Das Aroma kommt Cox Orange gleich, zudem kommen sehr hohe Zuckerwerte mit harmonischer Säure. Rubinette - eine Sorte für Liebhaber...



Abstammung

Golden Delicious x Cox Orange

1966, Rafz, Schweiz

Erntereife

Ende September

Angebotszeitraum

September - März

Verwendung

Tafelapfel, Backen